Фризеры для мороженного

Сортировать: по алфавиту
ПАСТЕРИЗАТОР KOCATEQ MIX10C
Производитель:  Kocateq
Код товара  74124
Исполнение  Настольное
Количество емкостей  1
Объем емкости, л  10
Мощность, кВт  3.2
ПАСТЕРИЗАТОР KOCATEQ MIX15C
Производитель:  Kocateq
Код товара  74125
Исполнение  Настольное
Количество емкостей  1
Объем емкости, л  15
Мощность, кВт  4.8
ФРИЗЕР BARTSCHER 135002
Производитель:  Bartscher
Код товара  64135
Исполнение  Настольное
Количество емкостей  1
Объем емкости, л  1.4
Дополнительная съемная чаша  Нет
ФРИЗЕР BRAS B-CREAM 1 HD
Производитель:  Bras
Код товара  35529
Исполнение  Настольное
Тип охлаждения  Воздушное
Назначение  Для мягкого мороженого
Количество емкостей  1
ФРИЗЕР BRAS B-CREAM 1 HD LK
Производитель:  Bras
Код товара  35532
Исполнение  Настольное
Тип охлаждения  Воздушное
Назначение  Для мягкого мороженого
Количество емкостей  1
ФРИЗЕР BRAS B-CREAM 2 HD
Производитель:  Bras
Код товара  33902
Исполнение  Настольное
Тип охлаждения  Воздушное
Назначение  Для мягкого мороженого
Количество емкостей  2
ФРИЗЕР BRAS B-CREAM 2 HD LK
Производитель:  Bras
Код товара  35530
Исполнение  Настольное
Тип охлаждения  Воздушное
Назначение  Для мягкого мороженого
Количество емкостей  2
ФРИЗЕР BRAS B-CREAM 3
Производитель:  Bras
Код товара  68620
Исполнение  Настольное
Тип охлаждения  Воздушное
Назначение  Для мягкого мороженого
Количество емкостей  3
ФРИЗЕР BRAS B-CREAM 3 HD
Производитель:  Bras
Код товара  35531
Исполнение  Настольное
Тип охлаждения  Воздушное
Назначение  Для мягкого мороженого
Количество емкостей  3
ФРИЗЕР BRAS B-CREAM 3 HD LK
Производитель:  Bras
Код товара  35534
Исполнение  Настольное
Тип охлаждения  Воздушное
Назначение  Для мягкого мороженого
Количество емкостей  3
ФРИЗЕР COOLEQ IF-1
Производитель:  Cooleq
Код товара  58699
Исполнение  Настольное
Тип охлаждения  Воздушное
Назначение  Для мягкого мороженого
Производительность, кг/ч  11
ФРИЗЕР COOLEQ IF-3
Производитель:  Cooleq
Код товара  58700
Исполнение  Настольное
Тип охлаждения  Воздушное
Назначение  Для мягкого мороженого
Производительность, кг/ч  11-16
ФРИЗЕР EKSI FLY-111F
Производитель:  Eksi
Код товара  61759
Исполнение  Настольное
Тип охлаждения  Воздушное
Назначение  Для мягкого мороженого
Производительность, кг/ч  11
ФРИЗЕР EKSI FLY-123PC
Производитель:  Eksi
Код товара  61758
Исполнение  Настольное
Тип охлаждения  Воздушное
Назначение  Для мягкого мороженого
Производительность, кг/ч  28-30
ФРИЗЕР EKSI FLY-328PFC
Производитель:  Eksi
Код товара  32882
Исполнение  Напольное
Тип охлаждения  Воздушное
Назначение  Для мягкого мороженого
Производительность, кг/ч  12-18
ФРИЗЕР FOODLINE BJ188SRE
Производитель:  Foodline
Код товара  55212
Исполнение  Настольное
Тип охлаждения  Воздушное
Назначение  Для мягкого мороженого
Производительность, кг/ч  20
ФРИЗЕР FORCOOL BQL-808-1 (НОВАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ) ml
Производитель:  Forcool
Код товара  71669
Исполнение  Настольное
Назначение  Для мягкого мороженого
Производительность, кг/ч  11-16
Количество емкостей  2
ФРИЗЕР FORCOOL BQL-A11-2
Производитель:  Forcool
Код товара  73686
Исполнение  Настольное
Назначение  Для мягкого мороженого
Производительность, кг/ч  8-11
Количество емкостей  1
     ​Фризеры - это особые устройства для создания мягкого мороженого, которое представляет собой охлажденную до минус четырех-шести градусов кремообразную массу. Некоторые модели поддерживают возможность создания других охлажденных десертов, таких как слаш, джелато или молочных коктейлей.

     Фризер для мороженого оснащен внутренним миксером, который взбивает смесь для мороженного в резервуаре, выполненном в форме цилиндра. Стенки емкости постоянно охлаждаются за счет работы компрессора. После того, как смесь доходит на нужной кондиции, ее легко разделить на порции с помощью рычагов-дозаторов.

     Фризеры для мягкого мороженого
Фризер для мягкого мороженого может быть дополнен такими опциями как: панель для очистки конденсатора, система фиксации ванны, блокировка лопастей при распахнутой крышке и светодиодная подсветка дисплея, на которой отображается температура продукта.

     Фризеры для твердого мороженого
Фризеры позволяющие производить твердое мороженое называются «батч фризерами», данное оборудование позволяет смешивать различные ингредиенты мороженного, насыщая получающуюся массу воздухом, непрерывно перемешивая и охлаждая до температуры -12 -18 градусов Цельсия, что является оптимальным для твердых сортов мороженного. ​

​     Задумываясь о том, какой фризер купить для своего бизнеса, следует исходить из факторов производительности и цели установки оборудования. В случае, когда речь идет о небольшой точке в торговом центре или на улице, подойдут небольшие фризеры с элегантным дизайном. На профессиональную кухню ресторана или другого предприятия лучше выбрать мощный стационарный аппарат.