Тендерайзеры (мясорыхлители)

Сортировать: по алфавиту
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ AIRHOT ETS737
Производитель:  Airhot
Код товара  58225
Тип  Электрический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Максимальная ширина куска, мм  175
Мощность, кВт  0.35
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ AIRHOT MTS737
Производитель:  Airhot
Код товара  73241
Тип  Механический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Максимальная ширина куска, мм  175
Вес, кг  6.8
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ ERGO GRT-MT12 С НАСАДКОЙ
Производитель:  Ergo
Код товара  60941
Тип  Электрический
Мощность, кВт  0.75
Напряжение, В  220
Страна-производитель  Китай
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ FEUMA TFS
Производитель:  Feuma
Код товара  29845
Тип  Электрический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Производительность, порций/ч  2300
Мощность, кВт  0.65
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ GASTRORAG MT-8MH
Производитель:  Gastrorag
Код товара  43338
Тип  Механический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Напряжение, В  220
Вес, кг  16
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ GASTRORAG MT-8SH
Производитель:  Gastrorag
Код товара  43340
Тип  Электрический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Мощность, кВт  0.35
Напряжение, В  380
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ HAKKA BROTHERS ETS737
Производитель:  Hakka Brothers
Код товара  43157
Тип  Электрический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Максимальная ширина куска, мм  175
Мощность, кВт  0.37
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ HAKKA BROTHERS MTS737
Производитель:  Hakka Brothers
Код товара  43158
Тип  Механический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Максимальная ширина куска, мм  175
Вес, кг  6.8
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ HURAKAN HKN-PK
Производитель:  Hurakan
Код товара  46760
Тип  Электрический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Мощность, кВт  0.35
Напряжение, В  220
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ JEJU MT-T22
Производитель:  Jeju
Код товара  32607
Тип  Электрический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Мощность, кВт  1.1
Напряжение, В  220
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ KOCATEQ GETS737
Производитель:  Kocateq
Код товара  35901
Тип  Электрический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Максимальная ширина куска, мм  175
Мощность, кВт  0.3
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ KOCATEQ GMTS720
Производитель:  Kocateq
Код товара  63181
Тип  Механический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Максимальная ширина куска, мм  175
Страна-производитель  Южная Корея
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ KOCATEQ GMTS737
Производитель:  Kocateq
Код товара  33147
Тип  Механический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Максимальная ширина куска, мм  175
Страна-производитель  Южная Корея
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ KT KT-PK (220V)
Производитель:  Koneteollisuus Oy (KT)
Код товара  36882
Тип  Электрический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Производительность, порций/ч  1200
Мощность, кВт  0.370
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ KT KT-PK (380V)
Производитель:  Koneteollisuus Oy (KT)
Код товара  32608
Тип  Электрический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Производительность, порций/ч  1200
Мощность, кВт  0.37
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ KT КТ- LP
Производитель:  Koneteollisuus Oy (KT)
Код товара  39245
Тип  Электрический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Производительность, порций/ч  500
Мощность, кВт  1.5
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ KT КТ-РК
Производитель:  Koneteollisuus Oy (KT)
Код товара  65467
Тип  Механический
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Производительность, порций/ч  1200
Мощность, кВт  0,37
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ SAP INT M
Производитель:  Sap
Код товара  35499
Тип  Электрический
Материал корпуса  Алюминий
Максимальная ширина куска, мм  150
Мощность, кВт  0.15

Профессиональный тендерайзер для отбивания мяса — секрет идеального стейка!

Не каждое заведение общепита способно побаловать своих клиентов отменной говяжьей вырезкой. Однако, чудеса современной техники в виде тендерайзера для мяса, вполне способны придать необходимую мягкость и сочность практически любому филейному куску. Прибор быстро, эффективно “отобьет” нарезанное на шматы мясо или птицу и обеспечит высокое качество приготовленных мясных блюд. 

Профессиональные мясорыхлители: преимущества использования 

Сырое мясо — довольно специфический продукт, который требует особой подготовки. В былые времена для придания жесткому мясу мягкости использовали кухонные отбивные молоточки. На смену им пришли усовершенствованные профессиональные тендерайзеры для отбивания мяса — автоматические машины нового поколения. Пользоваться ими удобно и выгодно! 

Неоспоримое преимущество оборудования заключается в том, что при разрыхлении мышечных волокон не теряется масса продукта. В мясорыхлителях задействован принцип не расплющивания, как раньше, а микронадрезания жестких соединительных тканей и прожилок мяса. 
Прибор оптимизирует время кулинарной обработки и процесс приготовления конечного блюда. Пропущенное через аппарат мясо, становится более нежным по структуре и быстрее маринуется. Время приготовления стейков или барбекю сокращается примерно на 40%. 
Купить тендерайзер для мяса — заручиться гарантией довольных клиентов и минимизации расходов ресторана! Во время жарки отбивная, обработанная в рыхлителе, гораздо в меньшей степени сокращается, сохраняет сок и ровную толщину по всей площади. Такому мясу обеспечено равномерное прожаривание и аппетитный вид. Ваш клиент получит отменно приготовленное, сочное и вкусное блюдо. 

​Где купить тендерайзер для отбивания мяса? 

Хотите сделать ваше кафе или ресторан действительно популярным местом в городе? Заботитесь о качестве блюд. Профессиональный мясорыхлитель — ваша палочка-выручалочка в приготовлении реально незаурядных стейков. Модели выпускаются с ручным механическим и электроприводом. Цена на настольные стейкеры во многом зависит от их мощности. Тендерайзеры разнятся количеством и размером ножей, габаритами, максимальной шириной загрузочного отверстия, дополнительной функциональностью. Производительность профессиональных моделей достигает 2300 отбивных в час. Наибольшее число острых дисковых ножей повышает интенсивность и качество переработки мяса. Возможность регулировки толщины готового продукта; смены режущих вальцев; продуманная система безопасности доставят дополнительные удобства. Корпус и детали из антикоррозийных прочных сплавов гарантируют долгий срок исправной службы прибора. 

В интернет-магазине WhiteGoods вы найдете самый большой выбор профессионального кухонного оборудования, от ведущих мировых производителей. Каждый тендерайзер для мяса из нашего каталога отвечает повышенным требованиям специализированных мясных магазинов, супермаркетов и фешенебельных ресторанов. Любая модель оптимально сочетает хорошие рабочие характеристики и приемлемую цену. С этой надежной эффективной техникой вашим блюдам обеспечен нежнейший вкус и лучшие гастрономические свойства, без лишних затрат!